ダイエットレシピ

【おせちリメイク】糖質&カロリーOFFの黒豆プリンのレシピ【ヘルシー】

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今回は・・・
おせちで余った黒豆消費レシピ!
黒豆プリンをご紹介します。

糖質&カロリーOFFでヘルシーです^^

【材料(4個分)】
低脂肪 300cc
黒豆 大さじ2(約50g)
甘味料 大さじ1
水 大さじ1
ゼラチン 小さじ1.5(約5g)

■トッピング
黒豆 4粒

【使用した食材・道具】
甘味料(ラカント) https://amzn.to/31q6O3E
低脂肪乳 https://amzn.to/3JMhFGK

【作り方】
①ゼラチンを水に振り入れてふやかす
②黒豆・低脂肪乳・甘味料をミキサーに入れて滑らかになるまで撹拌する
③ゼラチンを600Wの電子レンジで20秒加熱して溶かし、②に加え、よく混ぜる
④器に分け入れて、冷蔵庫で冷やし固める
⑤黒豆をトッピングする

【OFFポイント】
①砂糖を糖質0の甘味料に変更=糖質OFF
②牛乳を低脂肪乳に変更=脂質OFF

【調理のポイント】
①低脂肪乳は豆乳やアーモンドミルクでもOK
②甘味料はラカントやエリスリトール等お好みのものを使ってください

【1人分の栄養】
カロリー 59.9kcal
たんぱく質 5.3g
脂質 1.9g
糖質 4.4g
食物繊維 1.0g
食塩 0.2g

※日本食品標準成分表より計算

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鈴木 沙織


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