ダイエットレシピ

【ダイエット】材料3つで低糖質なのに濃厚ガトーショコの作り方。

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久しぶりに低糖質スイーツ作ってみました✨

カカオ量が多ければ多いほど凹みにくくなるのでメレンゲをしっかり泡立てれば失敗しないと思います😉

チョコレートと卵黄を混ぜる時にチョコレートの温度が上がり過ぎないように注意してください。

焼きたてもしっかり冷やしてもとっても美味しいので是非試してみて下さいね😋

【材料】15cm丸型 1台分
・チョコレート効果 2箱(150g)
・卵(M) 3個
・ラカント 50g

※オーブンは170℃に余熱しておく
※型にクッキングシートを敷いておく

【作り方】
①ボウルにチョコレートを入れて湯煎で溶かす
②卵を卵黄と卵白に分けて、卵白は冷蔵庫に入れる
③溶かしたチョコレートに卵黄を加えて混ぜ合わせる
※チョコレートの温度を下げてから加える
④卵白にラカントを半分加えて泡立て、しっかり泡立ってきたら残り半分も加えて角が立つまで泡立てる
⑤チョコレートにメレンゲを少しずつ加えてしっかり混ぜ合わせたら、型に流し込んで平らにならし、170℃に余熱したオーブンで25~30分焼く
⑥粗熱がとれたらお好みで粉砂糖をかけて完成

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