ダイエットレシピ

【低糖質】サクサクで美味すぎる!アメリカンドッグの作り方!【おからパウダー】

PFC(糖質量)やカロリー、材料は↓

┃ memo ┃

アメリカンドッグを久しぶりに食べたら美味しすぎたので、低糖質で再現しました。

サクサク感をより出すため、そして過去に失敗したチーズハットグのリベンジを果たすために韓国風にしました。

特別なことはせず普通の材料を普通に混ぜるだけですが、おから感ゼロでめちゃくちゃ美味しくなりました。なぜ過去の僕はふすまパンミックスに乾燥した湯葉を合わせていたのでしょうか。謎です。

┃ 今回使った材料たち ┃

おからパウダー 大さじ3(20g前後)
ラカント 大さじ1
ベーキングパウダー 2~3g
卵 1個
水や牛乳、豆乳など 15~20ml
フランクフルト 2本(1本30g)
低糖質パン粉 10~15gほど
揚げ油 適量

┃ ざっくりPFC&カロリー等 ┃

上記量全部(揚げ油抜き)で、約390kcal P22.1g F24g C15.2g(糖質10.1)
1本あたり(揚げ油抜き) 約195kcal P11g F12g C7.6g(糖質5g)
※揚げる際の油は正確な数値が出ないので上記に含んでいません。一応フライの場合、重さの10%ほど油を吸うようですが、食材や切り方によっても変わるそうなので抜いた数字を記載しています。

※上記に記載している糖質量やカロリーについては、間違っていたり抜けている可能性があります。糖質は、利用可能炭水化物で計算した"ロカボ糖質"です。

┃ 今回使った材料や道具の詳細 ┃

ラカント
https://amzn.to/2UOANMR

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