ダイエットレシピ

【糖質&カロリーOFF】ナポリタンとミートボールのレシピ【同時に2品!一発レシピ】

ご覧いただき、ありがとうございます。
@まんぷくヤセごはん では、
糖質やカロリーOFF、時間OFFのヘルシーなレシピをご紹介しています。

今回は、こってり味でも罪悪感なし!
ナポリタン&ミートボールのマスタードソースを同時に作っていきます^ ^

【材料(2人分)】
■ナポリタン
しらたき     2袋
しめじ      1袋
ピーマン     2個
玉ねぎ      1/2個
ベーコン     4枚
塩こしょう    適量
A ケチャップ   大さじ4
A ウスターソース 大さじ2
A 牛乳      大さじ2

■ミートボールのマスタードソース
鶏ひき肉     200g
玉ねぎ      1/2個
バジル(乾燥) 適量
パセリ(乾燥) 適量
塩こしょう    適量
A 粒マスタード  小さじ2
A 牛乳 小さじ2
A 醤油      小さじ1/2
A 甘味料     小さじ1/2

【下準備】
・しめじは小房に分ける。
・玉ねぎは1/2個を薄切り、残り1/2個をみじん切りにする。
・ピーマンは種を取り細切りにする。
・ベーコンは短冊切りにする。
・しらたきは食べやすい長さに切る。
・調味料はそれぞれ合わせておく。

【作り方】
①鶏ひき肉・玉ねぎのみじん切り・パセリ・バジル・塩こしょうをよくこねてひと口大に丸め、フライパンに並べる。
②蓋をして中火で3分焼き、裏返して更に3分焼く。
③玉ねぎ・ベーコンを加えて炒め、しんなりしたら、しらたきを加えて炒める。
④ミートボールをお皿に盛り、空いたスペースにピーマン・しめじを加えて塩こしょうをし、炒める。
⑤ナポリタンの調味料を加えて全体が絡むようによく炒める。
⑥ミートボールにマスタードソースをかける。

【OFFポイント】
①パスタの代わりにしらたきを使って糖質&カロリーOFF
②鶏ひき肉を使ってカロリーOFF
③表面加工のフライパンを使って炒め油をカットしてカロリーOFF

【調理のポイント】
①表面加工のフライパンがない場合は、少量のオリーブ油で炒めて下さい。
②玉ねぎは長ネギでもOK

【1人分の栄養】
■ナポリタン
カロリー 185kcal
たんぱく質 5.8g
脂質 8.7g
糖質 17.3g
食物繊維 8.8g
食塩 2.6g

■ミートボールのマスタードソース
カロリー 219kcal
たんぱく質 18.7g
脂質 13.1g
糖質 3.7g
食物繊維 0.7g
食塩 0.7g
※日本食品標準成分表より計算

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🌸実績
■著書
『まんぷく糖質オフごはん』
『我瘦了43公斤,7日減醣瘦身菜單』
『低糖減脂痩身餐』
■メディア
ヒルナンデス!・レタスクラブ・anan
週刊SPA!・共同通信 他多数
■広告・レシピ開発等
RIZAP・アテニア・ユニオン 他多数

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